傳統的微生物檢測方法，主要有：劃線(xiàn)、涂布和傾注。直接將樣品置于培養基上或培養基中進(jìn)行培養觀(guān)察。

劃線(xiàn)法適合做陽(yáng)性菌接種，同時(shí)適合對單一菌落進(jìn)行分離且聚落形態(tài)呈線(xiàn)性生長(cháng)，但劃線(xiàn)法的操作難度大，容易將瓊脂劃破，而且不同菌落使用不同接種環(huán)，容易交叉污染。

涂布法是一種簡(jiǎn)單快捷、可用于固體等不可過(guò)濾樣品、適合廣泛的選擇性瓊脂傳統的微生物檢測方法  但它存在技術(shù)不準確、樣品體積有限、無(wú)法除去抑制劑等缺點(diǎn)。

傾注法與涂布法相似，優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單快速，適合廣泛的選擇性瓊脂，可用于固體等不可過(guò)濾樣品，缺點(diǎn)是樣品體積有限，無(wú)法除去抑制劑，無(wú)法觀(guān)察到典型菌落形態(tài)，技術(shù)不準確，容易連片。

MNP法（最大可能數法）也稱(chēng)稀釋培養計數，制備三個(gè)連續稀釋級供試液，每一稀釋級取三份一毫升分別接種至三管液體培養基中，培養后觀(guān)察是否有微生物生長(cháng)，根據微生物生長(cháng)的管數從表中查需氧菌總數的最可能數。

優(yōu)點(diǎn)：傳統方法，廣泛的選擇性液體培養基，用于不同性狀類(lèi)型的產(chǎn)品

缺點(diǎn)：，工作量大，多步稀釋和操作，額外的準備和清潔時(shí)間，無(wú)法計數(微生物的可能數量)，需要附加實(shí)驗確認

薄膜過(guò)濾法所采用的濾膜孔徑應不大于零點(diǎn)四五pm（該孔徑可以有效截留百分之九十以上的微生物），直徑一般為五十mm。供試品及其溶劑應不影響濾膜材質(zhì)對微生物的截留。使用時(shí)，應保證濾膜在過(guò)濾前后的完整性。應注意保持供試品溶液及沖洗液覆蓋整個(gè)濾膜表面，從而使濾膜發(fā)揮最大過(guò)濾效率。

優(yōu)點(diǎn)：可將抑菌物質(zhì)沖洗掉，可測試大體積樣品，統計學(xué)意義上更可靠，敏感度高，可達一CFU

缺點(diǎn)：只適用可過(guò)濾樣品，固體顆?？赡軙?huì )堵膜

總結：根據不同的樣品選擇合適的方法檢測，能夠更加客觀(guān)的反映樣品中微生物的含量，從而制定相應的內控參數以符合樣品放行的標準。

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