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在微生物檢驗操作過(guò)程中，要保證做樣環(huán)境（如超凈臺、房間）以及所用工器具的潔凈程度，同時(shí)保證人員各種操作的規范性，盡量保證其無(wú)菌性，防止因人為原因操作失誤而出現誤差結果，同時(shí)在適宜溫度進(jìn)行培養，為合理決策和指導生產(chǎn)提供依據。
為保證檢測結果的準確性，我們應做好以下幾個(gè)方面，其中包含培養基的滅菌及使用
培養基的滅菌及使用
（1）每次配置時(shí)，要注意其生產(chǎn)日期是否在保質(zhì)期內，查看其開(kāi)瓶日期及瓶口密封性，保證其未變質(zhì)，并且未吸潮。
（2）培養基配置時(shí)，稱(chēng)量要準確，包括鹽水的分裝要準確。
（3）一定要保證現配制現滅菌，未滅菌的配好培養基不能長(cháng)時(shí)間放置，更不可隔夜。
（4）滅菌時(shí)要保證恒溫、恒壓，同時(shí)要保證有效滅菌時(shí)間。
（5）滅菌過(guò)的培養基要冰箱保存，可保存一周，一般不超過(guò) 3 天。而且要遵循“先入先出”原則，先配制的要先使用。
（6）在使用時(shí)，要根據當班次的使用量，用水浴鍋先將培養基溶化為液態(tài)，然后及時(shí)調低水域溫度（先化好的可從水域取出，放在水浴鍋鍋蓋上）待用，千萬(wàn)不可長(cháng)時(shí)間使培養基處于高溫狀態(tài)。
（7）做產(chǎn)品微生物檢測時(shí)，傾倒培養基溫度在 45℃左右，不可過(guò)燙，避免將菌燙死；也不可過(guò)涼，化好的培養基又結塊凝固，不便于觀(guān)察結果。
（8）每瓶培養基均要做空白。
（9）盡量集中做樣，避免頻繁打開(kāi)同一瓶培養基瓶塞，增大培養基的污染幾率，出現誤差結果。
（10）培養基剩余過(guò)少時(shí)，可先將其傾倒成空白用板。
通過(guò)上面介紹相信大家對食品微生物檢測過(guò)程中培養基的滅菌及使用都有一定了解，微生物檢測專(zhuān)家凱林貿易喔。江門(mén)市凱林貿易有限公司培養基廠(chǎng)家是專(zhuān)業(yè)從事培養基、微生物診斷試劑及醫學(xué)檢驗儀器生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、服務(wù)的醫療器械企業(yè)，歡迎各界咨詢(xún)合作。
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